Zsálya, kőleves, saltimbocca
2014. augusztus 30. írta: Vizgomb

Zsálya, kőleves, saltimbocca

Ha zsálya, akkor első gondolatom a saltimbocca. Gyönyörű bokromat nézegetve nem tudom kiverni a fejemből de annyi minden kéne még hozzá... Tehát irány a piac, már "csak" borjúhús, pármai sonka és egy jóminőségű fehér száraz bor kell a főzéshez. A borjúcomb szeleteket…