Faszénen sült grillcsirke
2014. október 12. írta: Vizgomb

Faszénen sült grillcsirke

Az állat itt nőtt fel a kertemben, lassan és remélhetőleg boldogan, hiszen tápszer nélkül, kukoricán és sok zöldtakarmányon nevelkedett. Bár szeretek a fűszerekkel játszani, ennél az ételnél most csak durva szemű sót használok mert minél jobban szeretném megőrizni a csirke…

Saslik
2014. szeptember 21. írta: Vizgomb

Saslik

Ma még nyári az idő, ezt kihasználva naná, hogy a kertben készül az étel. A szűzérmét nagyobb kockákra vágom, sózom, borsozom és megszórom majoranna, rozmaring keverékével. Egy kicsi mustárt kenek rá és a hűtőben pihentetem pár órát majd felfűzöm a zöldségekkel és…