Nagyszerű program volt, II. Magyar Sajmustra Nagyegyházán a képen pedig a zsákmányok.    

A combokat sózom, borsozom. Vaslábosban vajat melegítek ezen előszőr nagyobb hőfokon pirítom a húst, megszórom egy kevés kakukkfűvel majd kicsi vízzel öntöm fel, ezt mindig pótolva puhára párolom, végül zsírjára sütöm. A római köményt, sót, zúzott fokhagymát az…

Sajnos vége a paradicsom szezonjának, ma leszedtem az utolsó ép terméseket, mostantól vissza a boltihoz...